Brochetas de pollo con tocino:

Descripción de la receta – Brochetas de pollo con tocino:
¡Las brochetas rápidas en brochetas de madera de filete de pollo con tocino en forma de deliciosos “caracoles” son muy fáciles de preparar! Gracias al tocino, la carne de pollo adquiere jugosidad y un sabor característico, por lo que no es necesario marinarla previamente, basta con rociarla con jugo de limón y ¡quedará deliciosa! Las brochetas se pueden freír tanto en una sartén como a la parrilla, hornearlas al horno o cocinarlas a las brasas (reemplazando las brochetas de madera por las ordinarias en este caso). Pruébalo, ¡no te arrepentirás!

Brochetas de filete de pollo con tocino: composición, calorías y valor nutricional por cada 100 g
Proteínas 15,01 g
Grasa 24,58 g
Carbohidratos 1,11 g
Aprender más
Información más detallada sobre la composición y el contenido calórico de los platos está disponible en la aplicación Patee. Recetas para iPhone, iPad y Android
287
KILOCALORÍAS
Paso 1:
Brochetas de pollo con tocino – Paso 1
Para preparar este plato, necesitamos filete de pollo, tocino, limón, sal, pimienta negra molida, aceite de oliva, eneldo fresco.

Paso 2:
Brochetas de pollo con tocino – Paso 2

Filete de pollo
2 piezas
Lavamos el filete de pollo, lo secamos con una toalla de papel y lo cortamos en rodajas rectangulares largas.

Paso 3:
Brochetas de pollo con tocino – Paso 3
Batimos cada trozo de filete de pollo cubriéndolo con film transparente, con un grosor mínimo pero para que la carne conserve su integridad y no se rompan las fibras.

Paso 4:
Brochetas de pollo con tocino – Paso 4
Entonces batimos todas las piezas (9 rebanadas de carne).

Paso 5:
Brochetas de pollo con tocino – Paso 5

Sal
gusto

Pimienta negro
gusto
Espolvorea la carne con sal y pimienta negra.

Paso 6:
Brochetas de pollo con tocino – Paso 6

Limón
0,5 piezas
Rocíe los trozos de pollo con jugo de limón recién exprimido.

Paso 7:
Brochetas de pollo con tocino – Paso 7

Eneldo
0.3 manojo
Lavar el eneldo y picar.

Paso 8:
Brochetas de pollo con tocino – Paso 8
Espolvorea el filete con eneldo picado.

Paso 9:
Brochetas de pollo con tocino – Paso 9

Tocino
160 gramos
Cubre cada trozo de pollo con tocino.

Paso 10:
Brochetas De Pollo Con Bacon – Paso 10
Ahora envolvemos cada trozo de filete con tocino en un rollo apretado, lo perforamos con dos brochetas.

Paso 11:
Brochetas De Pollo Con Bacon – Paso 11
Lo cortamos en dos partes entre las brochetas: obtendremos los primeros “caracoles” de carne ensartados en brochetas.

Paso 12:
Brochetas De Pollo Con Bacon – Paso 12
Por lo tanto, procedemos con las rebanadas restantes del filete con tocino: envuélvalo, ensártelo en dos brochetas y córtelo. En total se obtienen 6 brochetas, 3 piezas en cada una.

Paso 13:
Brochetas De Pollo Con Bacon – Paso 13

Aceite de oliva
75ml
Freír las brochetas en aceite de oliva por todos lados.

Paso 14:
Brochetas De Pollo Con Bacon – Paso 14
Tienes que freír al fuego un poco más de lo normal, hasta que estén doradas, en tandas pequeñas.
¡Servimos estos kebabs calientes o tibios, con verduras u otras guarniciones!

Paso 15:
Brochetas De Pollo Con Bacon – Paso 15
¡Disfrute de su comida!